Pas seulement la sauce tomate vit les pâtes. C'est pourquoi nous présentons ces nouilles à la sauce aux noix, c’est un plat sain, simple et très savoureux, et une alternative fantastique à la tomate frite de la sauce la plus classique, qui peut parfois donner de l’acidité.
Le noix ils ont une teneur élevée en acides gras polyinsaturés, qui aident à lutter contre diverses maladies cardiovasculaires, contiennent également des protéines, des fibres, des vitamines A, B1, B6, acide folique, calcium et magnésium.
Les ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de noix, 2 gousses d'ail, sel, 2 cuillères à soupe de persil haché, 1 tranche de pain, 1/2 verre de lait, huile d'olive, 50 grammes de fromage râpé, 300 grammes de nouilles.
La préparation
Nous avons réservé quelques décorer.
Nous trempons le pain avec le lait.
Dans le bol de l'hélicoptère, nous mettons les noix, l'ail, une pincée de sel, du pain trempé, du lait et du persil. Tout écraser et ajouter le fromage râpé et un bon filet d'huile. Nous écrasons encore.
Nous faisons bouillir les pâtes en suivant les instructions du fabricant.
Temps de préparation | 15 minutes
Temps de cuisson | 20 minutes
Difficulté | Faible
Dégustation
Nous servirons le des pâtes fraîchement drainé et chaud.
Nous pouvons servir les pâtes et la sauce ensemble ou séparément, et décorés avec le noix Ensemble nous avions réservé et avec un peu de persil haché.
Bien que le la sauce est épaisse, si nous voyons que notre goût est trop épais, nous ajouterons plus de lait.
