Mon enfant a-t-il une intolérance alimentaire? Symptômes pour le détecter

L'intolérance alimentaire s'entend de l'incapacité de consommer certains aliments ou nutriments sans subir d'effets néfastes sur la santé. Lorsque certains aliments ne sont pas assimilés par l'organisme, en raison d'un déficit digestif, enzymatique ou métabolique, on parle d'intolérance.

Il ne faut pas le confondre avec une allergie alimentaire, qui résulte d'une réaction du système immunitaire (ou défensif) de l'enfant, qui réagit à certaines substances présentes dans certains aliments, générant une série de symptômes pouvant aller de légers à très graves. . L'intolérance alimentaire affecte le métabolisme, mais pas le système immunitaire du corps. Quels sont les symptômes de l'intolérance alimentaire chez les enfants?.

Depuis quand peut-il être produit?

Au cours de l'enfance, les intolérances alimentaires sont plus fréquentes en raison de l'immaturité du système digestif et des nombreux processus viraux et infectieux qui altèrent la perméabilité intestinale, provoquant une anomalie dans l'absorption de certains aliments par l'organisme.

Depuis que le bébé commence à prendre une alimentation complémentaire à partir de six mois L'intolérance alimentaire peut se manifester. Avant six mois, il peut s'agir d'une protéine intolérante au lactose ou au lait de vache provenant de préparations pour nourrissons qui remplacent l'allaitement, ou bien d'une substance que la mère mange qui passe dans le lait et la gêne.

Avoir des antécédents familiaux d'intolérance chez les parents ou les frères et soeurs est un facteur prédisposant à une éventuelle intolérance.

Symptômes d'intolérance alimentaire

Contrairement aux allergies alimentaires, où les symptômes apparaissent immédiatement après la prise d'un aliment, les symptômes d'une intolérance alimentaire peuvent apparaître jusqu'à 72 heures après avoir été consommés.

  • Digestions lourdes

  • La diarrhée

  • Constipation

  • Gaz

  • Malaise intestinal

  • Gonflement de l'estomac

  • Vomissements

  • Mal au ventre

  • Eczéma et démangeaisons

  • Mal de tête

  • Douleur articulaire

  • Retard de croissance

  • Perte de poids

Intolérances alimentaires les plus fréquentes chez les enfants

Bien qu'il y ait beaucoup d'intolérances alimentaires, le plus fréquent ils sont:

  • Intolérance au lactose (sucre du lait): Normalement, l’enzyme lactase, présente dans l’intestin grêle, décompose le lactose en sucres plus simples (glucose et galactose), afin qu’ils puissent être absorbés par le sang. Lorsque l'activité de l'enzyme est trop faible, le lactose ne peut pas être digéré et passe dans le gros intestin, où il est fermenté par des bactéries de la flore intestinale. Cela peut provoquer des symptômes tels que flatulences, douleurs et diarrhée.

  • Intolérance au gluten: Le gluten est présent dans les céréales de consommation habituelle telles que le blé, l'orge, le seigle ou l'avoine (ou la maladie coeliaque) et dans d'autres moins fréquentes. La maladie cœliaque est une intolérance permanente qui peut être diagnostiquée à tout âge.

  • Intolérance au saccharose et au fructose: Il est produit par l’absence de l’enzyme appelée saccharose qui hydrolyse le fructose et le saccharose. Ces sucres sont présents dans les fruits et jus ou les céréales. Il se manifeste par des vomissements, une jaunisse, une augmentation de la taille du foie, une irritabilité et, dans certains cas, peut se manifester par des convulsions. Il nécessite une alimentation sans fructose, saccharose et sorbitol.

Une fois que l'intolérance à un aliment donné est détectée, il faut l'exclure complètement du régime ou en réduire les quantités et observer si les symptômes s'améliorent.

La plupart des intolérances qui surviennent dans l'enfance sont surmontées en quelques mois ou quelques années. Si vous pensez que votre enfant est susceptible de souffrir d'intolérance à un aliment, consultez votre médecin.