Parfois, parce qu'ils sont trempés ou qu'ils n'ont pas d'appétit, il est souvent préférable de préparer des "aliments pour malades", une alimentation douce et légère qui digère bien et se nourrit en même temps. À ces occasions, dans ma famille, nous faisons toujours ce plat simple de bouillon de pommes de terre au thon et aux œufs que nous pouvons prendre la transformer en une purée si nous écrasons les pommes de terre avec une fourchette ou mâchons un peu en les laissant plus entières si les bébés ont déjà commencé à mâcher.
La meilleure chose est que vous êtes les pommes de terre sont si riches que nous les faisons de temps en temps à la maison même si nous sommes bien, simplement pour le plaisir de prendre un plat chaud et simple qui ne nécessite pas que des ingrédients, comme vous le verrez ci-dessous, et ce, que vous soyez jeune ou vieux.
Ingrédients pour 2 portions
- 2 pommes de terre moyennes, 1/2 oignon, 2 branches de persil, 1 oeuf, une boîte de thon naturel ou mariné
Comment faire des pommes de terre avec du thon et des œufs quand ils sont mauvais
Dans une casserole moyenne, cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux irréguliers avec le demi-oignon et les branches de persil, en calculant environ 600 ml d'eau. Cuire à feu doux sans faire beaucoup de bulles d'eau afin que pas trop d'eau s'évapore.
Après 10 minutes, ajoutez l'oeuf pour qu'il soit cuit à l'aide de l'eau bouillante ou, si vous préférez, nous le cuisons séparément. Laissez cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que vous vérifiiez que les pommes de terre sont très tendres.
Retirez l'oignon et le persil. Pelez et coupez l'oeuf en petits morceaux qui On retourne à la casserole pour faire un peu de graisse au bouillon et ajouter de la couleur. Nous ouvrons une boîte de thon, elle est plus riche si vous utilisez du vinaigre, mais vous pouvez aussi utiliser de la tunique naturelle et l’égoutter.
Ajouter le thon dans la casserole et éteindre le feu. Remuer et servir pendant que les pommes de terre au thon et aux œufs sont très chaudes. Nous ajoutons également le bouillon pour que quiconque veuille écraser les pommes de terre à la fourchette.
Temps de traitement | 25 minutes
Difficulté | Très facile
Dégustation
Peu de recettes sont si simples et simples qu'elles présentent un résultat aussi reconnaissant que vous l'êtes bouillon de pommes de terre au thon et aux œufs. Si vous en avez envie, vous pouvez également ajouter un filet de poisson sous forme de longe de merlu par exemple, mais sans plus tarder, il s'agit d'une recette délicieuse et réconfortante pour les malades et les plus sains. Vous allez vérifier.
