Comme le dit la Fondation Roger Torné dans cette entrée, il existe des études qui montrent qu'en Afrique, où le régime alimentaire de la population est constitué de beaucoup de fibres, la population présente une plus grande quantité d'acides à chaîne courte.
Qu'est ce que ça signifie? Il semble que ces acides ont une influence sur l'asthme (dans sa prévention). Et même si, pour le moment, vous ne pouvez pas tirer de conclusions claires, il est possible de dire que l'incidence des allergies sur le continent africain est moins élevée qu'en Europe ou aux États-Unis.
Dans le lien que vous avez ci-dessus, et je le répète au bas de l'article, vous pouvez lire un entretien avec Aurélien Trompette, le principal investigateur d'une étude réalisée par l'hôpital suisse vaudois (à Lausanne). Il est suggéré que fibres solubles présentes dans l'alimentation et provenant de fruits et légumes frais, peut remplir une fonction préventive sur la maladie respiratoire que nous avons mentionnée.
Il faut préciser que les fibres que nous mangeons sont peut-être insolubles (présentes dans les céréales) et solubles, mais les recherches se sont concentrées sur le second type.
Et il convient de dire - et je le répéterai plus tard - que l’importance de la consommation de fibres commence à se matérialiser dans un intestin en bonne santé; et que pour beaucoup d'autres raisons, ils sont très bénéfiques.
La recherche - publiée dans Nature Medicine - étudie essentiellement si les fibres présentes dans le régime alimentaire peuvent être bénéfiques pour l'asthme, en particulier les solubles. Celles-ci sont fermentescibles et les bactéries impliquées dans le processus se reproduisent en mangeant une alimentation riche en fibres; ce qui est bénéfique car ils les transforment en acides gras (d’influence notoire sur l’asthme).
Il s’agit d’une étude sur des animaux de laboratoire. Les chercheurs ne vont donc pas extrapoler les résultats pour l’instant.
Et pour revenir à la question de la localisation géographique des allergies, en plus d’un régime riche en fibres, l’hypothèse d’hygiène semble avoir un sens. Autrement dit, les enfants vivant en milieu rural dans les pays en développement sont exposés à une plus grande variété de produits microbiens., qui enseigne au système immunitaire à ne pas réagir excessivement à ces antigènes.
Bien sûr, au début de l'asthme, il existe de nombreux facteurs, et un autre (dont nous avons déjà parlé ici) est la pollution de l'air. Ce qui n'a pas encore été déterminé, c'est lequel d'entre eux a plus de poids.
Enfin, souvenez-vous d’Aurélien, qu’une alimentation riche en fibres peut être un Facteur de prévention de l'asthme à un âge précoce et ayant d'autres avantages pour la santé, y compris la lutte contre l’apparition du diabète.
