Lorsque nous avons commencé à souffrir chez nous des allergies aux protéines du lait de vache, nous devions principalement chercher sur Internet, car les informations des professionnels, en plus des informations limitées et dispersées, étaient axées sur Diagnostic médical sans recommandations supplémentaires. Sur Internet, il était très difficile de trouver des références et des informations pour comprendre ce que cette allergie voulait dire, quels aliments pourraient être consommés et comment gérer le fait de demander à tout le monde si ce que la petite fille allait consommer avait du lait ou non.
C’est donc un grand pas pour les familles ayant des enfants allergiques, le projet appelé Réactions allergiques alimentaires CESA dans lequel il est prévu que les patients participent à une étude avec des médecins, des infirmières, des chercheurs, des psychologues, des éducateurs, des cuisiniers et autres professionnels qui composent cette équipe.
L'initiative est dirigée par l'Association espagnole des allergies alimentaires et au latex (AEPNAA), l'Association des allergies alimentaires et du latex de Catalogne (Immunitas Vera) et l'Association basque des allergies alimentaires (Elikalte), ainsi que des médecins, des chercheurs et d'autres professionnels. du groupe EDUCASMA de l'hôpital universitaire La Paz de Madrid et de l'équipe IdeasenSalud.com de l'Université autonome de Barcelone (UAB).
Il s'agit d'un projet pionnier de recherche participative en Espagne, qui vise à ce que les patients connaissent l’information sur les allergies, qu’ils disposent d’informations médicales de qualité et qu’ils contribuent à la création et à la participation à des programmes éducatifs. Il est prévu que les enfants améliorent leur qualité de vie et puissent également réduire les coûts de santé futurs.
Et est-ce L'allergie alimentaire est une maladie très courante chez les enfants, ils souffrent entre 5% et 7% des enfants en Espagne et ses conséquences négatives sur l’estime de soi et la qualité de vie des enfants ne sont pas suffisamment reconnues dans notre société.
Allergy and Food propose également une chaîne YouTube pour présenter les expériences réelles et pratiques du projet de recherche participative avec des enfants souffrant d’allergie alimentaire.
Le projet arrive à un moment magnifique car en Espagne, les programmes éducatifs destinés aux parents et aux enfants souffrant d’allergie alimentaire sont pratiquement inexistants. Alors Nous félicitons les lanceurs de l'initiative et espérons que les flux d'informations entre parents et professionnels de sorte que tous les nouveaux patients disposent d’une base de connaissances suffisante pour coexister de la meilleure façon possible avec l’allergie.
