Recette panacota aux fraises pour cuisiner avec des enfants

Samedi dernier, j'ai eu l'occasion de rencontrer MA, la mère d'Anna, un blog que je suis depuis un peu plus d'un an.

J'étais très heureux de partager un cours avec elle cupcakes végétaliens dans l'atelier de Vegan Lust (véritable désir pour tous les sens!), la semaine prochaine, je vous donnerai le recette de gâteau aux carottes Je prévois de mettre en œuvre avec mon fils de 26 mois.

MA, en plus d’avoir 3 belles filles, est une folle du pâtisserie comme moi et a un blog de cuisine avec des garçons, avec des filles en particulier. C'est un blog beau et super prudent, avec des recettes simples et amusantes à faire avec les enfants.

Et ici je te laisse ça recette super facile que MA prépare avec l'aide de sa pincée Anna:

Ingrédients panacota (panna cotta en italien) avec fraises

250 g de yogourt naturel 45 g de sucre 75 g de crème semi-assemblée 2 feuilles de gelée

Comment préparer le panacota

1. Nous avons mis les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ dix minutes. Nous le sortons à la main et nous drainons bien pour qu'il ne reste plus d'eau.
2. Dans une casserole, chauffer la crème à feu très doux et verser la gélatine en remuant à tout moment jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute (il en faut très peu). Ne laissez pas la crème bouillir, sinon, la gelée perdrait ses propriétés.
3. Mélangez le yaourt avec le sucre et ajoutez la gélatine à la crème.
4. Nous mettons le mélange dans des moules ou des gobelets et le mettons au réfrigérateur, au minimum 4 heures.

MA nous donne beaucoup plus d’idées de recettes panacota, vous pouvez les voir ici.

Voyons voir si un jour nous nous rencontrons pour cuisiner avec ces belles filles, je suis sûr que Lucas passera un bon moment à apprendre des recettes avec les filles de MA!