Les œufs et le lait sont les allergies alimentaires les plus courantes chez l’enfant. Les cas de Noël déclenchent une allergie aux noix, surtout chez les enfants qui les prennent pour la première fois.
Entre 3 et 8% des enfants espagnols sont allergiques à certains types d'aliments, notamment les noix, l'un des plus dangereux et des plus persistants. Par conséquent, la Société espagnole d’immunologie clinique et d’allergie pédiatrique (SEICAP) recommande de faire très attention à ce que nous donnons aux enfants à essayer à Noël.
Il existe de nombreux aliments de Noël contenant des noix, des aliments à fort pouvoir allergène, ou des traces, telles que des massespain, du polvorone, du nougat et d’autres sucreries traditionnelles.
L'allergie aux noix est la dernière, car elle n'apparaît que lorsque les enfants commencent à essayer ces aliments avant au moins les trois ans, l'âge recommandé pour son introduction dans l'alimentation du nourrisson.
Tous les fruits séchés peuvent provoquer des allergies, bien que les plus fréquentes soient les arachides, les noix et les noisettes, mais aussi les noix de cajou, les pignons, les pistaches et parfois les amandes et les graines de tournesol.
Symptômes de l'allergie aux noix
Les symptômes qui apparaissent lors de la consommation de noix sont généralement plus agressifs que les symptômes d'allergie les plus courants.
Des ruches peuvent apparaître (ruches ou ruches sur la peau), fourmillements dans la langue, sensation d'oppression dans la gorge, œdème de Quincke, asthme, rhinite, conjonctivite, symptômes digestifs et même causer une anaphylaxie, pouvant devenir mortelle sans l'intervention de l'utilisateur. à temps.
Chez les personnes très allergiques, les réactions peuvent être très graves, même avec une petite quantité de nourriture.
Si les symptômes s'aggravent, vous devez vous rendre immédiatement au service des urgences.
Recommandations sur la consommation de noix chez les enfants
Chez les enfants qui n'ont jamais essayé les noix, la première recommandation est d'attendre trois ans et d'offrir le fruit un par un, séparément, afin d’identifier celle qui provoque une réaction allergique, le cas échéant. Ensuite, surveillez l’enfant pour vérifier qu’il n’ya pas de symptômes d’allergie.
Dans le cas des enfants déjà diagnostiqués avec une allergie aux noix, et devrait donc les éviter, les parents devraient regarde surtout les repas, car il existe de nombreux plats dans lesquels les noix sont introduites dans la préparation.
Pour les enfants précédemment diagnostiqués avec une autre allergie alimentaire, des précautions particulières doivent être prises lors de l’essai des noix, car ils sont plus susceptibles d’en développer une nouvelle.
Risque d'étouffement
Outre le risque d'allergie, le danger d'étouffement de noix.
Il n'est pas recommandé de les donner aux jeunes enfants car ils n'ont toujours pas la capacité de bien les écraser. Ils peuvent s'étouffer et passer dans les voies respiratoires au lieu du tube digestif, provoquant une suffocation ou des lésions pulmonaires.
Par conséquent, l’Association espagnole de pédiatrie de soins primaires (AEPap) interdit de donner des noix aux enfants jusqu’à ce qu’ils aient atteint l’âge de cinq ou six ans. Ou si nécessaire, donnez-leur écrasé.
En conclusion, à Noël, il faut faire attention à l'allergie aux noix chez les enfants Il est plus fréquent que nous trouvions ce groupe alimentaire aux tables de Noël.
Bien sûr, si l’enfant a le bon âge pour les essayer et s’il est prouvé qu’ils ne sont pas dangereux, les noix sont un aliment aux excellentes propriétés nutritionnelles.
