Depuis quelque temps, et surtout grâce aux aliments dits fonctionnels, tels que Actimel et compagnie, les mots probiotique et prébiotique Ils ont atteint notre vocabulaire pour rester.
Il y a beaucoup de médecins qui les recommandent quand les enfants ne semblent pas lever la tête et beaucoup de mères qui les donnent aux enfants maintenant quand il fait froid, pour essayer de les empêcher de tomber malades.
Expliquons qu'est-ce qu'un probiotique et qu'est-ce qu'un prébiotique, ce qui n’est pas la même chose, et nous expliquerons aussi quand il peut être intéressant de l’offrir aux enfants et quand cela n’a pas beaucoup de sens de le faire.
Qu'est-ce qu'un probiotique?
Pour commencer, nous allons définir ce qu'est un probiotique, lequel des deux est le plus intéressant et lequel nous avons tous en tête lorsque nous parlons de probiotique et de prébiotique. Un aliment probiotique est, selon l'OMS, un aliment contenant des micro-organismes vivants qui, fournis en quantité suffisante, confère un effet bénéfique sur la santé de l'hôte.
En d'autres termes, si nous voulons avoir de bonnes bactéries dans notre système digestif, nous devons prendre des probiotiques, qui sont les bonnes bactéries elles-mêmes.
Probiotiques ils doivent être en vie lorsqu'ils sont ingérés et les doses doivent être appropriées pour obtenir les effets souhaités, soit sous forme d'aliments, soit sous forme de préparation pharmaceutique.
J'entends par là que tous les aliments qui contiennent "avec des probiotiques" ne seront pas bénéfiques, probablement parce qu'ils ne contiendront pas la quantité minimale de micro-organismes nécessaires pour avoir un effet.
Qu'est-ce qu'un prébiotique?
Les prébiotiques, un nom que beaucoup de gens utilisent lorsqu'ils parlent de probiotiques, ne sont pas vraiment des micro-organismes vivants, ils ne sont donc pas identiques.
Un prébiotique C'est un ingrédient spécifique d'un aliment qui n'est pas digéré et qui, lorsqu'il pénètre dans notre corps, stimule la croissance et / ou l'activité de certaines bactéries déjà établies dans notre côlon., améliorer notre santé.
Les plus connus sont: l’oligofructose, l’inuline, les galacto-oligosaccharides, le lactulose et les oligosaccharides du lait maternel. Tous, sauf le dernier bien sûr, sont couramment utilisés en tant qu'ingrédients alimentaires tels que des biscuits, des céréales, du chocolat ou des produits laitiers.
Les avantages qu'ils peuvent apporter sont divers. La fermentation de l’oligofructose dans le côlon, par exemple, augmente le nombre de bifidobactéries, améliore l’absorption du calcium, raccourcit la durée du transit gastro-intestinal et réduit les taux de lipides dans le sang. L'augmentation du nombre de bifidobactéries produit des composés qui inhibent les agents pathogènes potentiels, réduisant ainsi le risque d'infection et de certains facteurs inflammatoires.
Pouvons-nous clarifier un peu plus?
Pour donner un exemple qui aide à clarifier un peu plus chaque chose, les probiotiques deviendraient des soldats qui entreraient dans notre corps, prêts à trouver un lieu pour installer leur camp et se préparer à lutter contre les bactéries ennemies.
Suivant cette analogie, les prébiotiques deviendraient l'infrastructure des soldats: leur nourriture, leur tente, leurs armes, etc., ce qui rend les soldats plus actifs (peuvent aider ceux qui sont entrés, s'ils nous avons pris des probiotiques, ou aidons ceux qui étaient déjà là, c'est notre flore intestinale).
Quand il peut être conseillé de prendre des probiotiques et des prébiotiques
Le système digestif de notre corps a une flore magnifique (ou pas tellement) qui remplit parfaitement sa fonction si elle est en bon état. Cependant, si un enfant prend un antibiotique, en plus de "charger" les mauvaises bactéries, un antibiotique (le même mot dit déjà "anti-vie") une partie de la flore intestinale est également emportée, rendant les enfants vulnérables à d'autres infections, provoquant des diarrhées, etc.
Dans une telle situation, il est recommandé aux enfants de prendre des probiotiques et des prébiotiques, car Les probiotiques peuvent aider à reconstruire la flore et à se positionner là où les effets de l'antibiotique ont eu des conséquences néfastes.
Si vous prenez aussi de la nourriture avec des prébiotiques (ou des suppléments de prébiotiques), les soldats (probiotiques) n'auront pas besoin de chercher un abri, de la nourriture et du temps pour installer votre camp, car tout sera à l'intérieur (prébiotiques), il y a donc maintenant des préparations pharmaceutiques qui comprennent des probiotiques et des prébiotiques, appelés symbiotique.
Une autre situation dans laquelle il peut être intéressant de prendre des probiotiques ou des prébiotiques serait dans ces saisons que les enfants ne semblent pas lever la tête. Ils laissent une infection et en contractent une autre, probablement parce que leur corps n'a pas eu le temps de se défendre suffisamment et que leurs partenaires les infectent (alors qu'ils infectent également leurs partenaires).
Si, au contraire, un enfant est en bonne santé, disons en septembre, avant l’hiver, et s’il veut donner quelque chose à prévenir, son efficacité est douteuse, car si la flore de l’enfant va bien, pratiquement aucun probiotique ne peut entrer coloniser quoi que ce soit (Ce serait quelque chose comme "mais où vas-tu, âmes de pichet, si nous ne correspondons plus ici"). Les prébiotiques pourraient peut-être aider les bonnes bactéries déjà présentes à agir et à être en parfait état, mais pas grand-chose d'autre.
Alors qu'est-ce qui a été dit, Si les enfants sont malades, allez-y. S'ils prennent un antibiotique, ils peuvent bien s'en sortir.. S'ils sont en bonne santé, continuez à toucher le bois.
