Nous savons que le La recommandation des experts en nutrition est de prendre cinq portions de fruits et de légumes par jour.Bien que je craigne une majorité de familles, nous n'atteignons pas ces montants régulièrement.
Et bien que l’introduction de cinq portions de fruits et de légumes par jour puisse sembler inaccessible, ce n’est pas vraiment si nous prenons en compte certaines données qui nous aideront à comprendre comment on la mesure ou ce qui constitue une ration.
- Une portion de légumes ne fait pas référence à la consommation d'un seul plat, c'est-à-dire que vous devez tenir compte de la taille des portions.
Une portion de fruits dépend, bien sûr, de la taille du fruit. Il équivaut à un morceau de fruit moyen (poire, pomme, orange, etc.), une tranche de melon, pastèque ou ananas, deux à trois morceaux de petits fruits, tels que des prunes, des mandarines ..., ou une coupe de fraises, cerises, raisins ... Deux à quatre portions de fruits par jour seront prises.
Par portion de légumes, on entend par exemple: une assiette normale de légumes cuits, une assiette de salade, un légume de taille moyenne (aubergine, courgette, tomate), deux morceaux de petits légumes (carottes, concombres). Ils vont prendre trois à cinq portions par jour.
En bref, bien que je ne sois pas en faveur d’utiliser les quantités exactes dans la cuisine (en fait, je n’ai pas de balance), en termes de poids, cela est considéré comme une ration:
- 120 à 200 grammes de fruits (lourds, crus et propres) pour les adultes et 80 à 150 grammes chez les enfants.
- 150 à 200 grammes de légumes et légumes (crus et propres lourds) pour adultes et 80-150 grammes chez les enfants.
Cinq portions de fruits et légumes au menu pour enfants
Pour atteindre la quantité recommandée, il est nécessaire de prendre des fruits et des légumes à chaque repas. À la maison, je reconnais que mes filles ne prennent généralement pas de fruits ou de légumes à aucun des repas (collation ou dîner), bien que la ration "perdue" soit généralement prise à l'heure du déjeuner. À midi, le plat principal et les fruits du dessert sont généralement accompagnés de légumes. Mais il est également vrai que plusieurs jours nous restons en quatre portions.
Les combinaisons peuvent donc être modifiées. En choisissant parmi les options indiquées ci-dessous, vous pouvez facilement ajouter cinq portions de fruits et légumes par jour. Toutes les options sont d'accompagnement ou de dessert du reste des repas, nous répétons que les fruits ou les légumes ne constituent pas un seul plat.
- Petit déjeuner: un fruit ou un jus naturel (accompagnant le reste du petit déjeuner sain).
- En milieu de matinée: un fruit ou un jus naturel.
- Nourriture: une salade ou une assiette de légumes ou une garniture de légumes ou un fruit de dessert.
- Snack: un fruit ou un jus de fruit naturel.
- Dîner: une salade ou une assiette de légumes ou de légumes ou un fruit de dessert.
Comme on le voit, en théorie c'est simple introduisez cinq portions de fruits et de légumes par jour dans l'alimentation des enfants Et de toute la famille. Mais, dans la pratique, nos enfants mangent-ils cette quantité de fruits et de légumes par jour?
