Après plusieurs jours de discussions sur les protéines, le lait, les dérivés et les premiers yaourts, la question de la laits de suitebien ils ne sont pas vraiment nécessaires Si nous considérons qu'ils fournissent plus de protéines que le lait maternel et plus que le lait de démarrage.
Le lait maternel est le meilleur aliment pour les bébés et les enfants et est recommandé pendant deux ans ou plus. Dans les cas où les bébés ne sont pas nourris au lait maternel, ils devraient idéalement être nourris avec une préparation aussi adaptée que possible à leurs besoins.
Aujourd'hui, ces préparations sont des laits artificiels, parmi lesquels on peut distinguer le lait de démarrage, appelé "type 1" et le lait de continuation ou "type 2".
Entre le lait de type 1 et le lait de type 2 (initial ou continu), le premier est celui qui est le plus adapté car il contient moins de protéines.
Combien de protéines les laits ont-ils?
Le lait maternel fournit aux bébés environ 0,9 g de protéines pour 100 ml.
Le lait de vache, qui serait une alternative au lait maternel, contient une quantité excessive de protéines: 3,3 g pour 100 ml. Comme ce montant est impossible à assimiler pour les bébés les laits sont adaptés par des processus compliqués qui diminuent la concentration de protéines.
Selon le REAL DECREE 867/2008, qui réglemente les préparations pour nourrissons et les préparations de suite en Espagne, une préparation de départ adaptée pour les nourrissons devrait contenir entre 1,2 et 1,4 g de protéines pour 100 ml.
Cette quantité est supérieure à la concentration de lait maternel car il faut un peu plus de protéines biologiques.
Le même document, lorsqu'il spécifie les valeurs protéiques que devraient avoir les laits de suite, établit les marges comprises entre 1,2 et 2,4 g de protéines pour 100 ml (elles ont tendance à se situer autour de 1,5 à 1,1 g).
Pourquoi il y a des laits de suite
Auparavant, il n'y avait qu'un seul type de lait maternisé que les enfants prenaient aussi longtemps que nécessaire. Le Code international des substituts du lait maternel interdit aux marques de faire de la publicité pour le lait artificiel afin que les mères et les futures mères ne reçoivent pas de messages déroutants et d'allaiter leurs bébés jusqu'à l'âge d'au moins six mois.
Pour cette raison, les marques ont décidé de créer un lait que les bébés pourraient boire après six mois et que de nombreux pays, y compris l'Espagne, autorisent la publicité, la suite laits.
Ces laits ont une concentration plus élevée de protéines qui pourraient être nocives pour les nouveau-nés et les bébés de quelques mois, mais qui sont assimilables par des bébés de six mois, qui ont une fonction rénale plus mature.
Par exemple, Cow & Gate, un important fabricant de lait artificiel au Royaume-Uni, indique sur son site Web et dans la publicité de ses produits que le lait de suite doit être utilisé au bout de six mois dans le cadre d'un régime mixte. et jamais comme substitut du lait maternel avant six mois («Le lait de suite est destiné uniquement aux bébés de plus de 6 mois, dans le cadre d'un régime mixte et ne doit pas être utilisé comme substitut du lait maternel avant 6 mois»).
Les bébés ont-ils besoin de plus de protéines?
Au fur et à mesure que les bébés grandissent, ils ont besoin de plus de protéines, bien qu'en réalité ils aient besoin de très peu de protéines en plus. Comme ils grandissent à une vitesse plus lente, ils ont besoin de moins de protéines par kilogramme de poids.
L'alimentation complémentaire permet de remédier à cette légère augmentation des besoins (en fait, il n'est pas nécessaire de réfléchir à la manière de fournir plus de protéines aux bébés, car la difficulté est de ne pas prendre ce dont ils ont besoin, mais de prendre des protéines supplémentaires).
Il n'est donc pas nécessaire d'augmenter la quantité de protéines dans le lait (Comme je l'ai dit, le lait maternel contient 0,9 g de protéines pour 100 ml et les enfants nourris au sein n'ont pas besoin de changer de lait à six mois).
Enrichi en protéines
Lorsqu’il est apparu à la vente, certaines marques ont osé utiliser un slogan similaire à: "Enrichi en protéines pour les besoins grandissants de votre bébé".
Le slogan est évidemment une manipulation de la réalité. Il est vrai qu'ils ont plus de protéines, mais pas d'enrichissement car les bébés ont besoin de cette augmentation de lait, mais résultent d'un processus d'adaptation mineure du lait. Ils ont bien sûr dû retirer le slogan.
Avantages du lait de continuation pour les multinationales
Les marques de lait artificiel obtiennent deux avantages évidents avec la fabrication de laits de suite.
Le premier est la possibilité de annoncer votre produit. Lorsqu'ils annoncent du lait de type 2, ils annoncent indirectement le type 1, car ils fabriquent exactement les mêmes conserves (à l'exception des boîtiers 1 et 2).
La seconde est que le processus de fabrication est plus économique. Étant donné que les bébés de six mois sont capables d'assimiler une plus grande quantité de protéines, la transformation du lait est moins coûteuse et les coûts de fabrication aussi.
Avantages du lait de continuation pour les utilisateurs
Le seul avantage est économique. ESPGHAN a déclaré que les laits de suite étaient utiles pour les familles disposant de peu de ressources. Le lait de départ n'est pas vraiment bon marché et donner douze mois au lait de type 1 peut représenter beaucoup d'argent pour certaines familles.
De nombreux parents, confrontés à une telle dépense, sont tentés de donner le lait de vache à l'avance et, pour ces familles, le lait de suite est une bonne ressource, car il est plus adapté que le lait de vache et c'est quelque chose (pas beaucoup) moins cher que le lait de démarrage.
Inconvénients du lait de continuation pour les utilisateurs
L'inconvénient est qu'il contient plus de protéines que le lait de démarrage. À six mois, les bébés commencent à manger de la viande, des légumes, des fruits et des céréales, qui contiennent également des protéines et, bien qu'ils puissent assimiler une plus grande quantité de protéines, il est facile pour eux d'en prendre trop.
Entre six et douze mois, un bébé a besoin d'environ 20 g de protéines par jour et on estime qu'il en consomme actuellement environ 30 g.
Le fait que le lait de suite ait plus de protéines que le lait de démarrage contribue à cet excès quotidien de protéines dans l'alimentation du bébé.
En fait, l'OMS a depuis longtemps déclaré qu'il s'agissait de laits inutiles (à l'exception de la nuance économique).
Conclusion
Un bébé qui boit du lait artificiel peut commencer à boire du lait après six mois, bien que Il est recommandé de continuer à boire le lait de démarrage pendant au moins 12 mois.
Si les parents n'ont pas les moyens d'acheter le lait de démarrage, ils peuvent passer au lait de suite et essayer de ne pas offrir un excès de protéines avec le reste de l'alimentation (eh bien, en fait, tous les parents devraient essayer).
