Plusieurs études ont montré que l'allaitement réduisait les risques d'asthme chez l'enfant pendant l'enfance, en plus de le protéger contre le développement de certaines allergies (eczéma, allergies alimentaires, etc.). Toutefois, une étude récente indique que la restauration rapide peut annuler le rôle protecteur de l'asthme fourni par l'allaitement.
La protection de l'allaitement contre l'asthme a toujours fait l'objet de controverses et des chercheurs de l'Université de l'Alberta (Canada) semblent avoir trouvé une nuance.
En effet, une courte période d'allaitement est liée à un risque accru d'asthme, car ils ont montré que les enfants nourris exclusivement au lait maternel au cours des trois premiers mois présentaient un risque moindre de le développer.
Cependant, cet avantage ne se manifeste que chez les enfants qui ne mangent pas de restauration rapide ou qui ne le font que de temps en temps. Une consommation de plus de deux fois par semaine de ce type de nourriture annule l'effet protecteur.
La cause pourrait en être la teneur élevée en graisses et en sel de ces aliments, bien que des scientifiques aient déclaré que la recherche sur l'influence des aliments sur l'évolution de l'asthme mérite d'être poursuivie.
Il est conseillé, dans la mesure du possible, de nourrir le bébé avec du lait maternel le plus longtemps possible et de maintenir ensuite une alimentation équilibrée. La restauration rapide n’est pas interdite, à condition de la consommer avec modération, car outre les effets indésirables tels que le surpoids, elle peut contribuer, on le voit, au développement de l’asthme.
