Je pense que si nous faisions un sondage en demandant ce que nous voulions emmener à l’école ou au bureau dans le cône, cela serait sans aucun doute le plat préféré. Par conséquent, pour terminer le recettes pour la rentrée, je voulais préparer des lentilles Ils aiment les jeunes et les vieux.
Si je veux préparer un plat à la cuillère qui ne me manque jamais, je pense toujours aux lentilles, car elles sont simples et rapides à préparer et avec les astuces que je vais vous raconter, elles sont vraiment délicieuses. En outre ils deviennent vraiment chauds et vont même mieux du jour au lendemain.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 gr de lentilles brunes, 1 chorizo, 1/2 oignon, 1 pomme de terre, 1 feuille de laurier, 1 grosse carotte, 1/2 poireau, 3 cuillères à soupe de tomate frite, 1 pointe de jambon, 1 gousse d'ail
Comment faire des lentilles simples
Les lentilles brunes, les petits sortent généralement très riches et ont besoin d’une courte cuisson pour être à leur point. En outre, pas besoin de les tremper Donc, si nous le voulons, nous pouvons décider de fabriquer des lentilles et de les préparer en moins d’une heure.
Dans une casserole on place les lentilles, l'oignon, la pomme de terre épluchée, le poireau et la carotte coupée en petits morceaux. Ajoutez le chorizo en tranches et le jambon ou si vous voulez un morceau de bacon pour enrichir la saveur du plat.
Ajouter la feuille de laurier et l'eau pour couvrir tous les ingrédients et mettre à cuire. Dès que ça commence à bouillir, on baisse le feu, ajouter la tomate frite et laisser cuire lentement pendant environ 20-25 minutes. Avec une casserole, nous enlevons la partie supérieure du bouillon pour enlever la graisse qui libère la saucisse. De cette façon, le bouillon sera brun et non rouge.
Dans une casserole, on fait frire la gousse d'ail très émincée, un quart d'oignon et, quand elle est ramollie, on ajoute une pincée de sauce tomate. Écrasez ce sauté avec une cuillerée du bouillon de lentilles avec le mélangeur et l'ajouter à la cocotte de lentilles, en la laissant bouillir.
Retirer le poireau, le laurier et l'oignon, que nous allons jeter, nous essayons le sel, - normalement il n’est pas nécessaire d’ajouter pour la saveur que les saucisses et le jambon apportent -, et si les lentilles sont déjà tendres, nous les laissons reposer.
Temps de traitement | 40 minutes de difficulté | Facile
Dégustation
Cette recette pour la rentrée scolaire Ils vont adorer. Avec ces lentilles simplesça n'en vaut pas la peine si vous voulez, vous les mangez et si vous ne les quittez pas, parce que tout le monde va vouloir les manger. Coupez les morceaux de chorizo et prêts à aller à l'école avec un fruit.
