La crise peut favoriser l'allaitement, ce qui est une bonne nouvelle pour les bébés qui consomment la meilleure nourriture au cours de leurs premiers mois et qui le font plus longtemps qu'auparavant. Mais au déjeuner, assis à la table, malheureusement la crise semble être l'ennemi d'une bonne alimentation du nourrisson et de toute la famille, au moins occasionnellement.
De nombreuses familles ont moins d’argent et une alimentation saine est souvent plus chère que les aliénés. Certaines études établissent un lien entre l'obésité (dans les pays développés) et les classes sociales inférieures, car elles consomment plus de malbouffe.
Il est plus facile et moins coûteux de remplir le panier à provisions (et l’estomac) de petits pains que de fruits, de produits précuits et de produits à base de gras saturés, que de poissons. Si nous optons pour les aliments les plus sains à ce jour, les aliments biologiques, le prix augmente. Mais il n'est pas impossible de bien manger malgré la crise.
Compte tenu du fait que l'excès de poids et l'obésité sont des maux graves en Espagne et dans le reste du monde développé, nous devons faire un effort pour ne pas lier la crise à une mauvaise alimentation. Nous vous rappelons à ce stade les conseils pour que les enfants mangent bien malgré la crise.
Mais c’est que cela nécessite beaucoup d’informations et que de nombreuses familles ne sont généralement pas intéressées par des problèmes nutritionnels. Les autorités ne font pas non plus trop d'efforts pour la formation de la population, il y a un manque de prise de conscience de l'importance de la question et du fait que l'industrie de la malbouffe n'est pas si puissante.
Nous soulignons toutefois certains travaux dans les écoles, où les enfants apprennent de première main grâce à certaines campagnes (qui, nous l’espérons, se poursuivront malgré la crise), sur la qualité de certains aliments, tels que les fruits de chaque lieu. .
Mais bien sûr, si ces enfants ramènent deux mandarines à la maison un jour et qu’ils n’ont pas de fruits pour le dessert à la maison le reste de l’année, on ne peut rien faire pour améliorer leur santé. Et tous les fruits ne sont pas si chers, en fait, nous pouvons trouver des fruits et des légumes meilleur marché que des "petits pains". Les légumineuses sont d'autres aliments bon marché.
Manger des aliments de saison et d'origine locale réduit souvent les prix. Les aliments congelés ne doivent pas nécessairement altérer la qualité nutritionnelle des aliments tels que la viande et les légumes. Fuyons les marques chères et les modes malsaines. Préparons nos aliments avec des ingrédients sains (pain, yaourts ...) et donnons un exemple aux enfants avec notre propre nourriture.
La crise peut être l'ennemi de la bonne nourriture, mais ce n'est pas obligé. Que la crise ne devienne pas une excuse pour tomber dans le facile et le rapide ou pour oublier ce qui est vraiment important.
